【夏日将至】原来西班牙人靠这个解暑？
浏览次数：887 日期：2020-05-12
夏日将至，大家是否感受到了太阳公公的火辣热力？给大家推荐一款避暑神器 ——果酒 Sangria。
聪明的西班牙人早就知道夏天不适宜喝浓厚型的红酒，容易生腻，于是一杯清爽型的西班牙特色水果葡萄酒，瞬间解锁了一种喝酒新姿势呢。
再搭配上西班牙的特色海鲜饭，那真是既解暑，又美味，在热浪中苦苦挣扎的小编不禁为西班牙人聪明与智慧竖起了大拇指。
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果酒 Sangria |
Sangria是源自西班牙的wine punch, 即是特色混合性微酒精饮品。在西班牙、葡萄牙等国很普遍，最近在其他国家也很流行。喝Sangria在夏季喝最好，清凉解热，水果也新鲜。 在西班牙，每一家餐厅和酒吧都会供应Sangría，而材料、配方以及制法都各有不同，而且不一定要使用高级的红酒，即使是平宜的红酒也能做出好喝的Sangría。除此之外，也有用白酒代替红酒的做法，称为Sangría Blanca，水果方面也没有什么规定，以柑橘类、苹果、水蜜桃和桃李等较为常见。
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【制作材料】 Red Wine（红酒）+ Tonic Water（碳酸奎宁水）+ Sugar 1cup（糖1满杯）+ Rum 1cup（烈性朗姆酒1满杯）+ Orange Juice果汁（例如橙汁）+ lemonlade水果（例如柠檬，苹果）+ 雪碧(会使甜味保持得更久) （材料根据个人口味变换，1cup=250毫升）
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| 【制作过程】 | ||
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步骤1 柑橘类水果去皮起肉切成丁；柠檬连皮切成小块；其它水果洗干净切丁；
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步骤2 把处理好的材料全部放进容器中里，然后倒入红酒，可加一些果汁、糖。（根据个人口味调配）
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步骤3 封好保鲜膜，放进冰箱冰镇后拿出，便可爽歪歪饮用。
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Sangria 饮食宜忌 |
1、柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、
奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
2、当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
（胃溃疡、胃酸分泌过多、患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食柠檬。）